COREA - IL RICETTARIO

Każdy, kto po raz pierwszy siada przy koreańskim stole, jest oczarowany obfitością aromatów i kolorów, różnorodnością potraw i parujących misek. Korea. Książka kucharska przywraca całe bogactwo i różnorodność dziedzictwa gastronomicznego Półwyspu poprzez ponad trzydzieści sekcji odpowiadających podstawowym daniom: ryż i kimchi, zupy i grillowane potrawy, pierożki, makaron i słodycze… Prowadząc tę podróż od stołów mnichów do wieżowców Seulu, szefowie kuchni Junghyun Park i Jungyoon Choi, którzy potrafią poprowadzić czytelnika w przygotowywaniu wykwintnych potraw skoncentrowanych na lekkości, zmieniających się porach roku i głębokim szacunku do wszystkich składników.