STREETFOOD - LE RICETTE DA CUCINARE A CASA - SPECIALE ASIA

Od Japonii po Wietnam, od Malezji po Chiny, od Borneo po Koreę Południową, szef kuchni Jean-François Mallet podróżował przez 13 krajów azjatyckich, aby odkryć, zbadać i sfotografować najlepsze lokalne jedzenie uliczne. W tej książce ujawnia ich sekrety, zapraszając nas do przygotowania atrakcyjnych i bardzo smacznych potraw w najprostszy sposób. Kurczak z bazylią świętą z Bangkoku, jajka kwek kwek z Manili, pikantne kraby z Singapuru, chrupiąca wieprzowina lakierowana z Cao Bang... Przepisy są przedstawione w wersji autentycznej lub uproszczonej, a także podano zamienniki dla różnych składników dostępnych na naszych rynkach. Fotograficzna podróż przez popularną gastronomię całej Azji!