COREA - IL RICETTARIO

Quem se senta pela primeira vez à mesa coreana fica encantado com a abundância de aromas e cores, a variedade de pratos e tigelas fumegantes. Coreia. O livro de receitas devolve toda a riqueza e diversidade do patrimônio gastronômico da Península através de mais de trinta seções correspondentes a pratos fundamentais: arroz e kimchi, sopas e grelhados, bolinhos, macarrão e doces… Liderando esta jornada das salas de jantar dos monges aos arranha-céus de Seul, os chefs Junghyun Park e Jungyoon Choi, capazes de guiar o leitor na preparação de pratos requintados focados na leveza, na mudança das estações e no profundo respeito por todos os ingredientes.